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    来源:甘南日报

    POST TIME:2020-4-5 20:25

    东营隶属于山东省,在山东省的北部,地处于黄河入海口的三角洲。也是世界上独一无二的黄河入海口,在这里你可以看到中华民族的母亲河入海的样子,观赏河海交汇的景观,还有一望无际的芦苇湿地景观。 东营境内风景优美,境内有河、湖、海、山、林,因为是黄河入海口,所以境内湿地很多,但黄河口生态旅游区、黄河口湿地生态旅游区、孤岛槐树林温泉、龙居黄河展区生态等等还有很多,每年都会吸引大批的游客。东营除了美景之外,还有很多好吃的啊,都是祖祖辈辈传下来的历史名,今天小编就给大家介绍一下,东营比较有名气的十大小吃。 1、利津水煎包:是东营利津县的特色小吃,始于清代,扬名为国民时期。利津水煎包为发面煎包,一般分为肉馅和素馅两种。其点是:一面煎至金黄焦脆,其这三面都是白色嫩软。陷多皮薄,香而不腻,老少皆宜。 2、黄河故道鲜鱼汤:利津县的特色菜之一,一般是用活鲫鱼、黑鱼、青鱼、鲶鱼等,这种鱼都是从黄河故道打捞上来的的野生鱼,经常多种工序制成,其汤呈乳白色,味道非常鲜美。 3、北岭丸子:东营利津县北岭乡制作的特色小丸子。也是当地人办重大宴席必有的一个大件。是用精瘦猪肉、加盐、淀粉、水、蛋清及其它调味品制成。北岭丸子所用水是纯净的黄河水,而且添加色素、香精等化学特质。其特点是:弹性好、低脂肪,还有就是好吃。 4、沙锅牛尾:是当的传统名吃,属于鲁菜系。一般是用牛尾加干贝和火腿片干来作这道菜,也有加山药和胡萝卜的,其特点是:牛尾炖的又软又烂,汤味都渗到肉中。想想都流口水了。 5、蛋黄明虾:是东营当的特产,其做法是:将面包放平,然后把虾、蛋黄放在上面,再放上虾胶、猪油,然后在蘸上鸡蛋和生粉,最后下油锅炸制而成,外焦里嫩,即有虾的鲜美又为蛋黄的香味。很的特色。 6、史口烧鸡:是东营区史口镇的特产,也叫是史口五香肴鸡。是选用当地农家所羊的小柴鸡,经过多种工序制成,其特点是:醇香入骨,酥脆可口。而且吃的时候不需要用刀,用手一抖,骨肉就自行分离,不管是热着吃还是凉着吃,都很好吃。 7、黄河刀鱼:东营为黄河的入海口,每年盛产新鲜刀鱼。刀鱼营养丰富,在我国长江口、珠江等水域也有。但是唯有黄河口刀鱼最为珍品。这里的刀鱼脂肪丰富,奇香无比,且肉质细嫩,味道鲜美。可炸、可炖、可氽丸子、清蒸都可以百吃不厌。 8、广饶肴驴肉:是东营广饶县的传统名吃,相传始于清同治年间,这里产的肴驴肉肉很质但很容易咀嚼,味道浓香却不油腻。因其汤中配搭中药,即使夏天蝇不叮虫不咬,不会变质。广饶肴驴肉世代相传,一直保持很好的声誉。所以很有必要尝一下。 9、黄河口大闸蟹:也叫中华绒螯蟹,俗称毛蟹、清水蟹等。产于东营黄河入海口,是我国著名的淡水蟹,其营养丰富。吃法也有很多种,但是这边一般是清蒸。 10、龙居月饼:也是东营名吃之一,有数百年的历史,其盛行90年代。是用精粉、果脯、冰糖、白糖、青红丝、核桃仁、花生仁、驴油、花生油等料制成。 文章来源:https://baijiahao.baidu.com/s?id=1615388890407889639&wfr=spider&for=pc

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